2017年6月7日水曜日

ジョグジャカルタのコピ・ルワック

こんにちは!にゃんこです。 (=′・x・`=)ノシ
Selamat siang! Saya kucing.


今日のにゃんこはインドネシアのジョグジャカルタに来てるんだー。
海外しゅっちょうなんだー。



あのね、にゃんこね、コーヒーがすきだから、現地でおいしいコーヒー探したの。
とくにこだわりはないけど、あんまり苦くなくて香りがやさしいのがいいなあ。
それから、味にはコクがあって少し酸味があるのがいいニャム。
・・・あ、じゅうぶんこだわってるか。 σ(= ^x^  =);



みんなはコピ・ルワック(Kopi luwak)って知ってるニャム?
なんと、にゃんこのウンチから作るコーヒーだよ。

あのね、にゃんこっていってもふつうのにゃんこじゃないんだな。
インドネシアに住んでるジャコウネコっていう 動物だよ。

ジャコウネコはネコじゃなくてタヌキの仲間なんだって。
そう言われてみれば、体型がコロリンってしてタヌキみたいだね!
このジャコウにゃんこは、ネズミじゃなくて果物が大好物なんだって。
だから、夜になるとコーヒー畑にしのびこんで真っ赤に熟れたコーヒーの実を食べちゃうんだー。

じつは、にゃんこ σ(=′・x・`=) もコーヒーの実たべたことあるよ。
真ん中のコーヒー豆の部分は硬いけど、外側の柔らかい果肉が甘くておいしいんだよ。
ジャコウにゃんこの気持ち、ちょっとだけ分かるなあ。

それで、おなかいっぱい食べたら、朝になったらね、もりもりウンチするんだー(ジャコウネコが)。
コーヒー豆は硬くて消化されないから、ウンチの中にコーヒー豆がたくさん残ってるの。
それで、ウンチをお水できれいに洗って、コーヒー豆を集めて、コーヒーにするんだよ!



アレ? みんな「うんちコーヒー、ヤダー」って思ったニャム? (=′・x・`=)


でもぜんぜん汚くないし、臭くないよ。
だって、ジャコウにゃんこは果物しか食べてないからウンチ臭くないし、
ジャコウにゃんこのおなかの中で、コーヒー豆の味がまろやかになるんだって。


今回にゃんこが訪ねたお店は「Mataram Luwak Coffee」っていうお店だよ。


ジョグジャカルタの町はずれにあって、ちょっと行きづらいかもしれないけど、
コピ・ルワックを探してる人には、にゃんこの絶対おすすめだよ。 (=`・x・′=)つ凸
(後日、駅の南側、マリオボロ通りの近くにお店が引っ越したようです。地図更新済
(ステマではありません)


お店は、加工場兼店舗っていう感じだったなあ。


自社農園からジャコウにゃんこのウンチを集めてきて、


きれいに洗って乾かして、


手作業でコーヒー豆の殻をむいて、


それから、機械で2時間かけて焙煎してるんだって。



ちなみに気になるお値段ですが、100gあたり3,500円とお高級でした。
1杯300円で試し飲みさせてもらえるから、飲んでみて決めてもいいんじゃないかな。
(※2017年6月時点の情報です)

気になるお味は、ちょっと深煎りでした。にゃんこはもうちょっと浅煎りのほうが好きなんだけど。
(=′・x・`=)っ旦



デモネ、市内の観光地の近くにあるコーヒー屋と比べると、ずいぶん良心的だと思うよ。

だって、王様のプール(タマン・サリ)の近くのコーヒー屋、
うさんくさいガイドに連れて行かれたんだけど、
試し飲みが1,250円だったし、コーヒー豆もたったの40gで4,500円以上だったよ!
おまけに、深煎りすぎてコピ・ルワックの特有の風味がよく分からなかったニャム!
ヽ(=`Д´=)ノ プンスカ

唯一の利点は、バリ島のコピ・ルワックも置いてて、飲み比べて好きな方を選べるところかな。
バリ島のほうが浅煎りでやさしい味だったよ。買わなかったけど(70gで4,100円)。
ちなみに、ジャカルタ空港にもバリ産のコピ・ルワックが売ってたよ。


というわけで、2箇所しか比べてないけど、にゃんこのオススメはだんぜん「Mataram Luwak Coffee」ニャム。 (=′・x・`=)

日本で買うともっともっとお高級になっちゃうから、コーヒー好きの人はジョグジャカルタに旅行したらMataram Luwak Coffeeに行ってみるといいよ。

参考↓


2017年8月19日付けで、お店の住所が変わってたニャムよ!
参考↓お店のFB
https://www.facebook.com/kopiluwakmataramyogyakarta/



さて、ここで問題です。きょうのブログの中で、にゃんこが「コーヒー」って書いた数と「うんち」「ウンチ」って書いた数と、どっちが多いかな? 答えは下だよ。














答え: コーヒーが多いよ (=′・x・`=)v


じゃあまたね! (=′・x・`=)ノシ