ジョグジャカルタのコピ・ルワック

こんにちは！にゃんこです。　（=′・x・`=）ノシ
Selamat siang!　Saya kucing.


今日のにゃんこはインドネシアのジョグジャカルタに来てるんだー。
海外しゅっちょうなんだー。



あのね、にゃんこね、コーヒーがすきだから、現地でおいしいコーヒー探したの。
とくにこだわりはないけど、あんまり苦くなくて香りがやさしいのがいいなあ。
それから、味にはコクがあって少し酸味があるのがいいニャム。
・・・あ、じゅうぶんこだわってるか。　σ（= ^x^  =）;



みんなはコピ・ルワック（Kopi luwak）って知ってるニャム？
なんと、にゃんこのウンチから作るコーヒーだよ。

あのね、にゃんこっていってもふつうのにゃんこじゃないんだな。
インドネシアに住んでるジャコウネコっていう 動物だよ。

ジャコウネコはネコじゃなくてタヌキの仲間なんだって。
そう言われてみれば、体型がコロリンってしてタヌキみたいだね！
このジャコウにゃんこは、ネズミじゃなくて果物が大好物なんだって。
だから、夜になるとコーヒー畑にしのびこんで真っ赤に熟れたコーヒーの実を食べちゃうんだー。

じつは、にゃんこ σ（=′・x・`=） もコーヒーの実たべたことあるよ。
真ん中のコーヒー豆の部分は硬いけど、外側の柔らかい果肉が甘くておいしいんだよ。
ジャコウにゃんこの気持ち、ちょっとだけ分かるなあ。

それで、おなかいっぱい食べたら、朝になったらね、もりもりウンチするんだー（ジャコウネコが）。
コーヒー豆は硬くて消化されないから、ウンチの中にコーヒー豆がたくさん残ってるの。
それで、ウンチをお水できれいに洗って、コーヒー豆を集めて、コーヒーにするんだよ！



アレ？　みんな「うんちコーヒー、ヤダー」って思ったニャム？　（=′・x・`=）


でもぜんぜん汚くないし、臭くないよ。
だって、ジャコウにゃんこは果物しか食べてないからウンチ臭くないし、
ジャコウにゃんこのおなかの中で、コーヒー豆の味がまろやかになるんだって。


今回にゃんこが訪ねたお店は「Mataram Luwak Coffee」っていうお店だよ。


ジョグジャカルタの町はずれにあって、ちょっと行きづらいかもしれないけど、
コピ・ルワックを探してる人には、にゃんこの絶対おすすめだよ。　（=`・x・′=）つ凸
（後日、駅の南側、マリオボロ通りの近くにお店が引っ越したようです。地図更新済）
（ステマではありません）


お店は、加工場兼店舗っていう感じだったなあ。


自社農園からジャコウにゃんこのウンチを集めてきて、

きれいに洗って乾かして、

手作業でコーヒー豆の殻をむいて、

それから、機械で2時間かけて焙煎してるんだって。



ちなみに気になるお値段ですが、100gあたり3,500円とお高級でした。
1杯300円で試し飲みさせてもらえるから、飲んでみて決めてもいいんじゃないかな。
（※2017年6月時点の情報です）

気になるお味は、ちょっと深煎りでした。にゃんこはもうちょっと浅煎りのほうが好きなんだけど。
（=′・x・`=）っ旦



デモネ、市内の観光地の近くにあるコーヒー屋と比べると、ずいぶん良心的だと思うよ。

だって、王様のプール（タマン・サリ）の近くのコーヒー屋、
うさんくさいガイドに連れて行かれたんだけど、
試し飲みが1,250円だったし、コーヒー豆もたったの40gで4,500円以上だったよ！
おまけに、深煎りすぎてコピ・ルワックの特有の風味がよく分からなかったニャム！
ヽ(=`Д´=)ﾉ ﾌﾟﾝｽｶ

唯一の利点は、バリ島のコピ・ルワックも置いてて、飲み比べて好きな方を選べるところかな。
バリ島のほうが浅煎りでやさしい味だったよ。買わなかったけど（70gで4,100円）。
ちなみに、ジャカルタ空港にもバリ産のコピ・ルワックが売ってたよ。


というわけで、2箇所しか比べてないけど、にゃんこのオススメはだんぜん「Mataram Luwak Coffee」ニャム。　（=′・x・`=）

日本で買うともっともっとお高級になっちゃうから、コーヒー好きの人はジョグジャカルタに旅行したらMataram Luwak Coffeeに行ってみるといいよ。

参考↓


2017年8月19日付けで、お店の住所が変わってたニャムよ！
参考↓お店のFB
https://www.facebook.com/kopiluwakmataramyogyakarta/



さて、ここで問題です。きょうのブログの中で、にゃんこが「コーヒー」って書いた数と「うんち」「ウンチ」って書いた数と、どっちが多いかな？　答えは下だよ。














答え：　コーヒーが多いよ　（=′・x・`=）v


じゃあまたね！　（=′・x・`=）ノシ