吉川名物なまず料理を食べてみた

こんにちは！　にゃんこです　（=′・x・`=）ノ


毎日さむいよー　((=′・x・`=)) ﾙﾌﾞﾙﾌﾞ
にゃんこは寒いの苦手なの。南の島で生まれたからね。

にゃんこの小さいころ、おいしいお魚たくさん食べたんだー
親戚のひとが、ときどきカワハギくれたんだよ。

煮付けもおいしいし、お刺身もおいしいし、
なんてったって、新鮮なキモが最高においしいニャム　（= ^ρ^ =）
トロッとして。

ほかにも、イワシの南蛮漬けとか、
おとうさんがアワビ採ってきてくれたり、
ほんとに良かったな～


それにひきかえ、埼玉ときたら、海なし県だニャム　σ（=′・x・`=）σ ﾃﾞｼｮ
スーパーのお魚、あんまりおいしくないの。
あ～あ、おいしいおさかな無いかな～


って思ってたら、そういえば、


吉川ってなまずの町だったニャムね？

なまずの町・・・ってなんだニャム？

駅前に金のナマズ（人間国宝 室瀬和美氏 作）があるからニャム？



いろいろ調べてたら、吉川ってなまず料理が名物なんだって！
川魚がいろいろ採れて、そのなかでもナマズが特産らしいよ。
それでなまずの町って名乗ってるんだね。





（↑ナマズについて学べる素敵なご本だよ）




さっそく、「ますや」っていうお店でナマズの郷土料理たべてみたニャム。

これ！　なまず御膳　2,070円（税込）

吉川産のナマズを使ってるんだって！　（=′・x・`=）ノ　ｽｺﾞｰｲ


天ぷらは、ころもがサクサクで、白身であっさりしてて、
うまみがあるんだけど、しつこくないの。とってもおいしいよ！
これ、にゃんこのイチオシね　（=′・x・`=）b

南蛮漬けも、身はあっさりしてて、ころものところに甘酢がジュワッと
しみてて、皮がムチムチしてるの　（= ^ρ^ =）ｳﾏｰｲ

そして、極めつけは、写真の右上の平皿に乗ってる
「なまずのたたき」だニャム。
たたきっていうより、つみれを想像してもらったら近いかな？


おいしいかって言われると、ちょっと・・・ニャムﾆｬﾑ・・・


ん～、ひとことで言うと、素朴な味わいかな～。

お魚のうまみがしっかりあって、表面が香ばしく揚がってるニャム。
ナマズは小骨が多いんだけど、ミキサーでよく擂ってあって、
それほど気にならないよ。 ちょっと塩味が強めだったけど、
ご飯によく合うよ。

なまずのたたきは吉川でしか食べられない郷土料理だし、
食べに来る価値あるニャム。　
にゃんこが太鼓判おしたげる （=′・x・`=）つ凸


これからも、吉川の魅力を独自レポートしちゃうニャム。
（ステマではありません）

武蔵野線沿線のみんな、吉川に遊びに来てね！
（=′・x・`=）ノシ